Cranberrycompote

Voor 500 gram 500 gr verse cranberries 300 ml water 250 gr suiker Sap van een citroen Rasp van een citroen Bereidingswijze: Rasp de citroen en pers daarna dezelfde citroen uit. Vul een pan met het water en voeg alle ingrediënten toe, behalve de cranberries. Voeg zodra het water begint te koken de cranberries toe.…

Hersftpopcorn

Ingrediënten voor 4 tot 6 bakjes 125 g maiskorrels 150 ml zonnebloemolie 150 ml honing 1 tl kaneel 1 tl kardemom Stevige pan met deksel Bereidinswijze: Laat de olie heet worden in de pan. Voeg als de olie net begint te roken de honing toe. Laat de honing karamelliseren. Pas op, dit wordt erg heet!…

Pompoenpit broodje met gebakken paddenstoelen, pompoenhummus & parmezaanse kaas

Voor 4 broodjes Ingrediënten: 4 stuks pompoenpitbroodjes 2-3 eetlepels zonnebloemolie 2 tenen knoflook, geperst 200 gram ui, gesnipperd 500 gram kastanjechampignons, in plakjes 320 gram verse spinazie 4-8 eetlepels pompoenhummus 40 gram rucola 40 gram Parmezaanse kaas, geraspt of in vlokken peper en zout Optioneel: 2-4 eetlepels geroosterde hazelnoten, fijngehakt Bereidingswijze: Bak de broodjes volgens…

Doei poeders, hallo verse soep!

Vorig jaar begon ik mijn soepmissie en stukje bij beetje werpt die haar vruchten af. Het roer gaat om! In mei zijn we bij SMAAK zo ver dat we onze gasten op alle locaties elke dag verrassen met verse soep. Meestal huisgemaakt, soms van de Verspillingsfabriek. We zeggen dan definitief ‘doei!’ tegen soeppoeder en ‘hallo!’…

Smaak Bedrijfscatering - sponsor MC6

Scoren met SMAAK

Kun je scoren met SMAAK? Jazeker! Vanaf nu zijn we de trotse sponsor van een meidenteam bij hockeyclub MHC Soest. Door deze sportieve junioren te steunen, laten we zien dat we geloven in vitaliteit én in een gezonde toekomst. Weten wat je eet en met plezier bewegen: daar draait het om. Met ons opvallende logo…

Het ultieme kerstmenu

De feestdagen staan voor de deur! Voor mij betekent dat een wirwar aan gedachtes aan alle mogelijke recepten die ik tijdens de feestdagen kan en màg koken. Ieder jaar doe ik mijn best om familie en vrienden weer te verrassen met een ultiem kerstmenu. Dat betekent voor mij dat het bedenken van het kerstmenu al…