“Gastvrijheid zit in mijn genen. Vanaf het moment dat ik kon lopen, ging ik in de zaak van mijn ouders met de bitterballen rond. Bij grote cateraars leerde ik wat opdrachtgevers écht willen. Ik startte SMAAK om met maatoplossingen nog beter op die wensen in te spelen.”
Jan van der Meij