receptenFlatbread

Bron: Janneke Voorsluijs

Voor 12 broodjes

Ingrediënten

300 gram          yoghurt (of kwark)

400 gram          bloem

2 el                     olijfolie

2 tl                      bakpoeder

                           zout

Bereidingswijze

  1. Meng alle bovenstaande ingrediënten totdat er een mooi deeg ontstaat. Is het deeg te nat? Dan voeg je nog wat bloem toe. Is het deeg te droog? Voeg dan nog wat yoghurt toe.
  2. Maak 12 balletjes van het deeg.
  3. Verhit een beetje olie in een koekenpan. Leg een balletje in de koekenpan en druk plat.
  4. Draai na een paar minuten het broodje om zodat de andere kant gebakken wordt. Hou ze goed in de gaten want ze garen snel.
  5. Heel erg lekker met humus!