Een verandering die je zou kunnen maken voor een gezonder eetpatroon is het vervangen van een kop koffie voor thee of kruidendrankje.
Voor 1 grote mok heb je nodig:
250 ml halfvolle melk of plantaardige melk (bijvoorbeeld ongezoete amandelmelk)
1 el honing of ahornsiroop
1 theelepel gemalen kurkuma
2 cm verse gember, fijn geraspt
¼ theelepel gemalen kaneel
1 kardemompeul, gekneusd
zeezout
Doe alle ingrediënten in een steelpannetje en verwarm op laag vuur. Giet door een zeef in een mok. Gebruik een restje van de melk op om te schuimen wanneer graag wilt genieten van een extra schuimige laag.
Naast dat een kurkuma-latte gewoon heerlijk is en dus veel doet voor je gemoedstoestand, zou dit drankje ook bekend staan om haar heilzame werking door de toevoeging van kurkuma. Maar helaas zijn er nog geen wetenschappelijke studies bekend waarbij de gezondheidsvoordelen van kurkuma bevestigd kunnen worden. Maar het drinken van 1 kurkuma-latte ‘never hurt anyone’.
